【STORY】

チーズを使用しないチーズケーキという、ユニークながら洗練されたケーキは、Cafe Seasonsの真骨頂ともいえる商品です。

実は、途中まで完成していたのですが、あと少し、何かが足りないと感じて開発が約3年程ストップしておりました。

そんなある日、小浜市の職員の方より、「酢の粕」という商品が発売されるという事で、サンプルのご案内を頂戴し、ちょうど頭の中で、最後のピースが揃い試し焼きしてみたところ、思い描いていた味になり、Cafe Seasonsのメニューに加わりました。

このチーズケーキ風の美味しさの秘密は、ほとんど世に出回らなかった幻の発酵食品『酢粕』にあります。

地元老舗のお酢屋さんの有機酸やアミノ酸がたっぷりと含まれた食材。
植物性のお菓子作りに欠かせない自然の旨味をプラスすることができました。

他２種類の発酵食品を組み合わせ、ユニークながら洗練された味わいに仕上がりました。
Cafe Seasonsの逸品としてECサイトにもリリース
この面白さ、驚き、ぜひお試し下さい。

【原材料】
豆乳ヨーグルト（国内製造）、甜菜糖、ココナッツオイル、ココナッツミルク、カシューナッツ、アーモンドプードル、米粉、メープルシロップ、酢の粕、レモン果汁、白味噌、くず粉、コーンスターチ、塩／ベーキングパウダー

【特定原材料に準ずるもの】
カシューナッツ、アーモンド、大豆
※原材料には使用しておりませんが、食材の製造工場内で意図しない混入（コンタミネーション）が生じる可能性があります。

【箱のサイズ】
横26.6cm×奥行17.4cm×高さ7.4cm
【賞味期限】
製造日より：21日
【商品発送】
3日～7日営業日以内（定休日を除く）に随時冷凍発送いたします。
【保存方法】
-18℃以下で保存。
【開封後】
賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。